Dền xanh hữu cơ

Công dụng:

Giá trị dinh dưỡng của rau dền xanh hữu cơ:

• Giàu vitamin và khoáng chất: Rau dền xanh hữu cơ chứa nhiều vitamin C, vitamin B2, sắt, acid nicotic (vitamin B3), và đặc biệt là hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với cải bó xôi.

• Nguồn chất xơ dồi dào: Chất xơ trong rau dền xanh giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Công dụng của rau dền xanh hữu cơ:

• Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe: Canxi trong rau dền xanh giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, đồng thời có tác dụng giảm viêm, tốt cho người bị đau nhức xương khớp.

• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Chất xơ giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho người tiểu đường.

• Tốt cho hệ tim mạch: Rau dền xanh hữu cơ có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong rau giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện chức năng tiêu hóa.

• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa trong rau dền xanh giúp bảo vệ tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, và có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Các món ăn với rau dền xanh:

Rau dền xanh hữu cơ được xem là rau mang đến dinh dưỡng và lợi ích, vì thế các mẹ nổi trợ thường dùng trong các món canh, xào,…

Canh rau dền với tôm, canh cua rau dền, canh rau dền mồng tơi nấu mọc

Rau dền xào tỏi
Sơ chế và bảo quản:

Rau dền xanh lặt bỏ rễ, rửa và ngâm muối khoảng 5-10 phút và rửa lại với nước 1 lần nữa rồi để ráo

Sau đó đem đi chế biến

Rau dền khi chưa dùng không nên rửa, để nguyên cho vào túi nilong hoặc túi zip có lỗ thoáng khí hoặc khăn giấy hút ẩm, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, nên dùng trong 1-2 ngày để rau tươi và ngon nhất.